株式会社Mellow (以下、メロウ)が運営する日本最大級のモビリティビジネス・プラットフォーム「SHOP STOP」の、キッチンカー登録店数が1,000店を突破した。

「顧客のところへ移動できる店舗を持ちたい」という飲食店事業者からの開業相談は増加を続け、登録したキッチンカーは前年同月比で2倍となった。2016年のメロウ設立以来1年間のキッチンカーの登録店数が過去最高の増加を達成した。