フードトラックには、移動型の飲食店であるがゆえのさまざまなリスクがある。例えば、看板が風で飛んで歩行者に当たり怪我をさせたり、営業中にフライヤーの油などが漏れて高額な清掃費用が発生したりするおそれがある。しかし、従来は固定店舗の飲食店向けの賠償責任保険に加入するしか選択肢がなく、フードトラックならではの営業リスクを全...