大阪市高速電気軌道株式会社(以下、Osaka Metro)は、2023年春にフードトラック事業を、大阪の淀屋橋と本町を中心にオフィス街で始める。この事業は、飲食事業者と土地所有者をOsaka Metroが仲介してフードトラックの出店をサポートするものだ。都市型MaaS構想を掲げる同社が提供するMaaSアプリ「e METRO」も活用する。

また、出店サポートだけでなく、直営のフードトラックも展開し大阪のにぎわい創出に貢献する。

今回、出店者と出店場所のマッチングに奔走するOsaka Metro事業開発部 事業開発課の照屋大樹氏(以下、照屋氏)に、フードトラック事業の取り組みについて聞...