■3つの大事にしていること

とくし丸の事業理念は3つある。1つ目は「命を守ること」。買い物に困っている地域の人々、特に高齢者に食料品を届け、生活のライフラインになること。

2つ目は「食を守ること」。これは地域のスーパーの販売代行を担うことで、その地域のスーパーが食のインフラであり続けられるように、とくし丸が協力することを意味している。

そして3つ目は、「職を作ること」だ。

「この仕事は、薄利を積み...